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生物傳感器在有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量檢測(cè)中的應(yīng)用研究進(jìn)展

文檔作者：戴瑩1, 2, 王紀(jì)華1, 2, 韓平1, 2, 馬帥1, 2, 馮曉元1, 2* ( 文檔來(lái)源： 1. 北京農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究中心 2. 農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估實(shí)驗(yàn)室(北京),		點(diǎn) 擊數(shù)：	更新時(shí)間： 2025年07月20日
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第6 卷 第8 期 食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào) Vol. 6 No. 8
2015 年8 月 Journal of Food Safety and Quality Aug. , 2015
基金項(xiàng)目: 北京市農(nóng)林科學(xué)院青年科研基金(QNJJ201521)、公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè))科研專項(xiàng)課題 (201303075)、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)
估實(shí)驗(yàn)室(北京)開放課題項(xiàng)目(ATFM-KFKT2014004)
Fund: Supported by Youth Foundation of Beijing Academy of Agriculture and Forestry Sciences (QNJJ201521), Special Fund for Agro-scientific
Research in the Public Interest Project (201303075), Open Project of Risk Assessment Lab for Agro-products(Beijing), Ministry of Agriculture
(ATFM-KFKT2014004)
*通訊作者: 馮曉元, 研究員, 主要研究方向?yàn)楣焚|(zhì)量與安全。E-mail: fengxiaoyuan2014@126.com
*Corresponding author: FENG Xiao-Yuan, Researcher, Beijing Research Center for Agricultural Standards and Testing, Room 701, Block A, Beijing
Agricultural Building, No.11 Middle Road of Shuguanghuayuan, Haidian District, Beijing 100097, China. E-mail: fengxiaoyuan2014@126.com
生物傳感器在有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量檢測(cè)中的
應(yīng)用研究進(jìn)展
戴 瑩1, 2, 王紀(jì)華1, 2, 韓 平1, 2, 馬 帥1, 2, 馮曉元1, 2*
(1. 北京農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究中心, 北京農(nóng)林科學(xué)院, 北京 100097;
2. 農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估實(shí)驗(yàn)室(北京), 北京 100097)
摘要: 有機(jī)磷農(nóng)藥是我國(guó)使用最廣泛的農(nóng)藥, 具有廣譜、高效等特點(diǎn), 但對(duì)人類的健康和環(huán)境安全存在潛在
威脅。因此, 發(fā)展快速、簡(jiǎn)易、準(zhǔn)確測(cè)定有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量的方法具有重要意義。生物傳感器具有簡(jiǎn)單、靈敏、
低成本、便于攜帶, 可實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)控等優(yōu)點(diǎn), 已成為有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量速測(cè)技術(shù)中的研究熱點(diǎn)。本文綜述了近
年來(lái)國(guó)內(nèi)外生物傳感器技術(shù)在有機(jī)磷農(nóng)藥測(cè)定中的應(yīng)用情況, 主要介紹了酶生物傳感器、免疫生物傳感器。最
后本文對(duì)生物傳感器在有機(jī)磷農(nóng)藥殘留檢測(cè)中應(yīng)用的未來(lái)發(fā)展進(jìn)行展望。
關(guān)鍵詞: 生物傳感器; 有機(jī)磷農(nóng)藥; 酶生物傳感器; 免疫生物傳感器
Recent progress of biosensors for detection of organophosphorus
pesticide residues
DAI Ying1, 2, WANG Ji-Hua1, 2, HAN Ping1, 2, MA Shuai1, 2, FENG Xiao-Yuan1, 2*
(1. Beijing Research Center for Agricultural Standards and Testing, Beijing Academy of Agriculture and Forestry Sciences,
Beijing 100097, China; 2. Risk Assessment Lab for Agro-products(Beijing), Ministry of Agriculture. P. R. China,
Beijing 100097, China)
ABSTRACT: Organophosphorus pesticides are extensively used in China owing to their high insecticide
activity. However, human health and environment safety are threatened by organophosphorus pesticide residues
due to their high toxicity. It is of great significance to develop a rapid, easy and reliable analytical method for
pesticide detection. Biosensors are particularly attractive due to their advantages of simple operation, high
sensitivity, low cost, easy portability and in-situ monitoring. In this review, recent progress of biosensors for
detection of organophosphorus pesticide residues had been summarized with emphasis on the development of
enzyme-based biosensor and immunosensor. Besides, limitations as well as possible research tendency had
been discussed, which might provide practical guidance for future research of biosensor.
KEY WORDS: biosensor; organophosphorus pesticides; enzyme-based biosensor; immunosensor
第8 期 戴 瑩, 等: 生物傳感器在有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量檢測(cè)中的應(yīng)用研究進(jìn)展 2977
1 引 言
有機(jī)磷農(nóng)藥是目前我國(guó)使用最為廣泛的一類農(nóng)藥,
可以用來(lái)控制蟲害、鼠害、雜草、細(xì)菌等, 具有高效性和
廣譜性等特點(diǎn), 在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)揮著巨大作用[1-5]。然
而, 研究發(fā)現(xiàn), 有機(jī)磷農(nóng)藥對(duì)維持人和動(dòng)物神經(jīng)系統(tǒng)中調(diào)
節(jié)突觸傳導(dǎo)的神經(jīng)遞質(zhì)-乙酰膽堿酯酶具有抑制作用, 有
機(jī)磷農(nóng)藥可通過(guò)呼吸、接觸等方式進(jìn)入人體, 經(jīng)血液和淋
巴循環(huán)到全身各器官和組織, 極低劑量的有機(jī)磷農(nóng)藥暴露
即可導(dǎo)致對(duì)神經(jīng)細(xì)胞的毒性刺激, 可能引發(fā)腹瀉、嘔吐、
高血壓、心動(dòng)過(guò)緩、呼吸麻痹、器官衰竭等毒性反應(yīng)[6-10]。
有機(jī)磷農(nóng)藥殘留給人、動(dòng)物和環(huán)境均可能帶來(lái)潛在風(fēng)險(xiǎn)。
因此, 開發(fā)有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量的檢測(cè)方法, 對(duì)殘留物質(zhì)進(jìn)
行有效監(jiān)控成為農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)研究的焦點(diǎn)。有機(jī)磷農(nóng)
藥殘留量的傳統(tǒng)分析方法主要有氣相色譜法、氣相色譜-
質(zhì)譜聯(lián)用法、液相色譜法、液相色譜聯(lián)用法以及光譜法等
[11-14], 這些方法對(duì)有機(jī)磷農(nóng)藥的特異性、靈敏度和準(zhǔn)確度
要求都比較高, 但樣品的前處理過(guò)程復(fù)雜, 檢測(cè)周期長(zhǎng)、
對(duì)檢測(cè)儀器要求高, 需要專業(yè)人員進(jìn)行操作, 無(wú)法滿足
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)快速、現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)的需求。生物傳感器技術(shù)因其具
有簡(jiǎn)單、快速、靈敏、低成本、便于攜帶, 可實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)、
實(shí)時(shí)監(jiān)控等特點(diǎn)成為目前有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量速測(cè)技術(shù)的研
究熱點(diǎn)[15-20]。
2 生物傳感器的檢測(cè)原理
生物傳感器通常由識(shí)別元件、轉(zhuǎn)換元件及檢測(cè)元件3
部分構(gòu)成, 識(shí)別元件一般為酶、蛋白質(zhì)、抗體、抗原等生
物敏感物質(zhì), 可完成對(duì)特定化學(xué)物質(zhì)或生物活性物質(zhì)的特
異性識(shí)別, 轉(zhuǎn)換元件是決定生物傳感器靈敏度和準(zhǔn)確性的
關(guān)鍵元件, 可將生化信號(hào)轉(zhuǎn)化為可識(shí)別的電信號(hào), 最后通
過(guò)檢測(cè)元件測(cè)定pH、電導(dǎo)等物理化學(xué)信號(hào)的變化[21,22], 達(dá)
到檢測(cè)農(nóng)藥殘留量的目的。
3 生物傳感器在有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量檢測(cè)中的應(yīng)用
應(yīng)用于有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量檢測(cè)的生物傳感器主要有
酶生物傳感器、免疫生物傳感器等。
3.1 酶生物傳感器
酶生物傳感器是以酶作為識(shí)別元件的一種生物傳感
器, 用于測(cè)定有機(jī)磷農(nóng)藥的酶生物傳感器一般基于農(nóng)藥毒
性與酶活性降低之間的相關(guān)性, 因此, 生物傳感器主要通過(guò)
測(cè)定酶暴露于目標(biāo)測(cè)定物前后活性的變化來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)有機(jī)磷
農(nóng)藥殘留量的檢測(cè)[23,24]。常用的有機(jī)磷農(nóng)藥酶生物傳感器有
2 類: 酶抑制生物傳感器和有機(jī)磷水解酶生物傳感器。
3.1.1 酶抑制生物傳感器
在過(guò)去20 年中, 關(guān)于農(nóng)藥生物傳感器的報(bào)道中有
40%~50%是基于酶抑制原理制備的生物傳感器[25]。有機(jī)磷
農(nóng)藥酶抑制生物傳感器的制備中較常用是乙酰膽堿酯酶、
丁酰膽堿酯酶[26]等膽堿酯酶, 其中乙酰膽堿酯酶最為常
用。測(cè)定的主要原理是乙酰膽堿酯酶可以催化乙酰硫代膽
堿水解, 酶促反應(yīng)的產(chǎn)物是硫代膽堿和乙酸, 硫代膽堿具
有電化學(xué)活性, 在電極上形成不可逆的氧化峰電流。有機(jī)
磷農(nóng)藥可以不可逆地抑制乙酰膽堿酯酶的活性, 減少硫代
膽堿的氧化, 硫代膽堿的氧化峰電流與有機(jī)磷農(nóng)藥的濃度
呈反比, 通過(guò)測(cè)定硫代膽堿被抑制前后, 氧化峰電流的大
小即可測(cè)定出有機(jī)磷農(nóng)藥的濃度[27]。因此, 如何將乙酰膽
堿酯酶有效固定在電極表面, 并保持其原始的催化活性是
研究者們?cè)O(shè)計(jì)新型高靈敏度乙酰膽堿酯酶生物傳感器的關(guān)
鍵環(huán)節(jié)。
研究者們以玻碳電極、碳納米管等為基礎(chǔ), 采用多種
修飾方法, 添加功能化基團(tuán), 開發(fā)出多種新型材料增大電
極對(duì)乙酰膽堿酯酶的固定作用。Wei 等[28]構(gòu)建了一種用于
檢測(cè)有機(jī)磷農(nóng)藥的新型乙酰膽堿酯酶生物傳感器, 這種乙
酰膽堿酯酶生物傳感器采用磺酸功能化離子液體
([BSmim]HSO4)-納米金-多孔碳組成的蜂窩狀復(fù)合材料來(lái)
修飾含硼金剛石電極, 循環(huán)伏安法和電化學(xué)阻抗法對(duì)乙酰
膽堿酯酶的電化學(xué)行為的考察結(jié)果顯示, 經(jīng)復(fù)合材料修飾
的乙酰膽堿酯酶生物傳感器所產(chǎn)生的峰電流是未經(jīng)修飾的
乙酰膽堿酯酶生物傳感器的4.5 倍, 采用此生物傳感器測(cè)
定敵敵畏, 檢出限為6.61×10-11 g/L, 線性范圍為10-10~10-6
g/L。Yu 等[29]將乙酰膽堿酯酶固定于氨基功能化的碳納米
管上, 制備了一種測(cè)定有機(jī)磷農(nóng)藥的高靈敏度生物傳感器,
與原始的采用羧基和羥基修飾的碳納米管電極相比, 經(jīng)氨
基功能化的新型生物傳感器中碳納米管表面可以吸附更多
的酶, 從而使新型碳納米管電極獲得更強(qiáng)的電流響應(yīng)。采
用這種電極來(lái)測(cè)定對(duì)氧磷, 線性范圍為0.2~1 nmol/L 和
1~30 nmol/L, 在測(cè)定濃度為0.08 nmol/L 時(shí), 重復(fù)性和穩(wěn)定
性良好, 分別以卷心菜、洋蔥、胡蘿卜為基質(zhì), 添加濃度為
5 nmol/L 的對(duì)氧磷, 加樣回收率分別為89.2%、106.7%、
103.8%。Zheng 等[30]采用環(huán)氧化物的開環(huán)反應(yīng)合成了離子
液體功能化石墨烯, 并在此基礎(chǔ)上將離子液體功能化石墨
烯與明膠制備成復(fù)合材料共同對(duì)玻碳電極進(jìn)行修飾, 離子
液體功能化石墨烯-明膠復(fù)合材料具有優(yōu)良的導(dǎo)電性和生
物相容性可為乙酰膽堿酯酶的吸附提供親水表面, 將乙酰
膽堿酯酶更牢固的固定在玻碳電極上, 使得乙酰膽堿酯酶
生物傳感器獲得更高的檢測(cè)靈敏度。采用這種生物傳感器
對(duì)久效磷殘留量進(jìn)行測(cè)定, 線性范圍為1.0×10-13~5.0×10-8
mol/L, 檢出限為4.6×10-14 mol/L, 所建立的電極具有較高
的靈敏度、良好的穩(wěn)定性, 成本低。Zhao 等[31]建立了一種
對(duì)有機(jī)磷農(nóng)藥具有高靈敏度、高選擇性的生物傳感器, 這
種生物傳感器將電化學(xué)還原氧化石墨烯-納米金顆粒-β-環(huán)
糊精和普魯士藍(lán)-殼聚糖直接電鍍?cè)诓Ｌ茧姌O上來(lái)增強(qiáng)電
2978 食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào) 第6 卷
極對(duì)乙酰膽堿酯酶的固定作用, 普魯士藍(lán)-殼聚糖不僅可
有效催化硫代膽堿的氧化, 而且可以將氧化電位從0.68 V
降低到0.2 V, 從而顯著提高了生物傳感器的靈敏度。電化
學(xué)還原氧化石墨烯與納米金顆粒之間具有協(xié)同作用, 可以
促進(jìn)普魯士藍(lán)與玻碳電極之間的電子轉(zhuǎn)移, 并顯著提高硫
代膽堿的電化學(xué)氧化性。此外, β-環(huán)糊精可與底物形成可逆
性結(jié)合, 實(shí)現(xiàn)對(duì)底物的富集作用, 從而提高生物傳感器的
選擇性和靈敏度。采用此乙酰膽堿酯酶生物傳感器測(cè)定,
馬拉硫磷的線性范圍在7.98~2.00×103 pg/mL, 檢出限為
4.14 pg/mL。
研究者在開發(fā)新型修飾材料的同時(shí), 在傳統(tǒng)乙酰膽
堿酯酶的基礎(chǔ)上, 對(duì)轉(zhuǎn)基因型乙酰膽堿酯酶進(jìn)行篩選, 增
強(qiáng)乙酰膽堿酯酶與有機(jī)磷農(nóng)藥的結(jié)合率。Mishra 等[32]采用
轉(zhuǎn)基因的乙酰膽堿酯酶B394 和B4 作為生物傳感器的生物
識(shí)別元件, 建立了可測(cè)定牛奶中馬拉氧磷等有機(jī)磷農(nóng)藥的
乙酰膽堿酯酶生物傳感器, 這種轉(zhuǎn)基因的乙酰膽堿酯酶與
有機(jī)磷農(nóng)藥可形成不可逆的結(jié)合, 采用此生物傳感器測(cè)定
牛奶中馬拉氧磷, 在1.01×10-10~9.17×10-11 mol/L 線性關(guān)系
良好, 回收率為100.66%。
除單酶系統(tǒng)外, 研究者們還開發(fā)了多酶系統(tǒng)酶抑制
生物傳感器。Crew 等[33]所制備的生物傳感器中同時(shí)添加
了6 種乙酰膽堿酯酶, 可在6 min 內(nèi)完成對(duì)敵敵畏、馬拉
氧磷、毒蟲畏等6 種有機(jī)磷農(nóng)藥殘留的測(cè)定。Silletti 等[34]
建立的一種多酶生物傳感器同時(shí)含有乙酰膽堿酯酶、酪氨
酸酶、脲酶、β-半乳糖苷酶、D-乳酸、衣藻細(xì)胞6 種生物
介質(zhì), 可實(shí)現(xiàn)同時(shí)對(duì)牛奶中殘留的毒死蜱等6 種化學(xué)物質(zhì)
進(jìn)行檢測(cè), 其中毒死蜱的檢測(cè)限可達(dá)0.6 μg/L。Zhang 等[35]
所構(gòu)建的生物傳感器, 采用碳納米材料對(duì)多種酶進(jìn)行包被,
使得生物傳感器具有多功能納米接口, 可有效區(qū)分有機(jī)磷
農(nóng)藥和非有機(jī)磷農(nóng)藥。
3.1.2 有機(jī)磷水解酶生物傳感器
有機(jī)磷水解酶是一種可以直接催化水解有機(jī)磷農(nóng)藥
的酶類, 能水解磷酸三酯, 催化有機(jī)磷農(nóng)藥中的P-O、P-S
和P-CN 鍵水解。水解產(chǎn)物4-硝基苯酚, 可在特定電勢(shì)產(chǎn)
生電子, 電子產(chǎn)生的多少與樣品中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量濃度
呈正比[25]。有機(jī)磷水解酶生物傳感器具有反應(yīng)特異性高,
反應(yīng)條件溫和、無(wú)刺激等優(yōu)點(diǎn)[36], 可以測(cè)定毒死蜱、對(duì)氧
磷、對(duì)硫磷、甲基對(duì)硫磷、二嗪磷和蠅毒磷等有機(jī)磷農(nóng)藥
[37,38]。Kim 等[39]將金結(jié)合多肽與有機(jī)磷水解酶的融合蛋白
固定于金電極表面, 制備出一種低成本的可一次性使用的
生物傳感器, 這種生物傳感器將融合蛋白固定在金電極表
面形成特殊的立體環(huán)境, 將有機(jī)磷水解酶提升到蛋白表面,
有助于有機(jī)磷水解酶與有機(jī)磷類農(nóng)藥進(jìn)行結(jié)合, 提高有機(jī)
磷水解酶生物傳感器的特異性和靈敏度。Yan 等[40]基于量
子點(diǎn)技術(shù)制備了有機(jī)磷水解酶生物傳感器, 將其應(yīng)用在甲
基對(duì)硫磷的殘留檢測(cè)中, 線性范圍為25~3000 ng/mL, 檢
出限為18 ng/mL, 并建立了自來(lái)水和大米中甲基對(duì)硫磷殘
留量的檢測(cè)方法, 自來(lái)水中甲基對(duì)硫磷的回收率為
96.48%~102.97%, 大米中甲基對(duì)硫磷的回收率為
96.69%~117.13%。
3.2 免疫生物傳感器
免疫生物傳感器是基于抗原-抗體間的特異性分子識(shí)
別, 將免疫分析技術(shù)與傳感技術(shù)結(jié)合而構(gòu)建的一類生物傳
感器。免疫生物傳感器因其具有特異性、廉價(jià)、高通量處
理樣品等特點(diǎn), 近年來(lái)日益受到關(guān)注。免疫生物傳感器可
分為無(wú)標(biāo)記型和標(biāo)記型2 種, 標(biāo)記型免疫生物傳感器在檢
測(cè)前需要對(duì)待測(cè)物進(jìn)行標(biāo)記處理, 通過(guò)測(cè)定標(biāo)記物的變化
來(lái)進(jìn)行免疫分析。而非標(biāo)記型免疫生物傳感器無(wú)需對(duì)待測(cè)
物進(jìn)行標(biāo)記, 可直接測(cè)定抗原抗體復(fù)合物形成過(guò)程中的變
化, 制備過(guò)程簡(jiǎn)單, 檢測(cè)過(guò)程易于操作, 成為免疫生物傳
感器發(fā)展的主要方向[41]。Liu 等[42]制備了一種新型的多組
分分析電化學(xué)免疫生物傳感器, 采用微接觸印刷技術(shù)將單
壁碳納米管摹制在玻碳電極表面, 并將抗體直接附著在其
表面。這種新型的免疫生物傳感器可以同時(shí)測(cè)定對(duì)氧磷和
硫丹, 其中對(duì)氧磷的線性范圍為2~2500 ng/mL, 檢出限為
2 ng/mL。Wang 等[43]基于薄膜體聲波諧振器制備了非標(biāo)記
免疫生物傳感器, 采用此免疫生物傳感器測(cè)定對(duì)硫磷的線
性范圍為0.17~32.5 μg/L, 檢出限為0.08 μg/L。對(duì)蘿卜樣品
中的對(duì)硫磷殘留量進(jìn)行測(cè)定, 檢測(cè)結(jié)果與氣相色譜的結(jié)果
相符。此外, 研究者們還通過(guò)分子印跡技術(shù)人工合成受體
制備生物傳感器。分子印跡技術(shù)(molecularly imprinted
technique, MIT)是制備對(duì)特定目標(biāo)分子具有特異性識(shí)別能
力的分子印跡聚合物技術(shù)(molecularly imprinted polymers,
MIP), 分子印跡聚合物可被用作人工合成抗體, 作為傳感
器的分子識(shí)別元件。譚學(xué)才等[44]以馬來(lái)松香丙烯酸乙二醇
酯為交聯(lián)劑, 以石墨烯為電極增敏材料, 以毒死蜱為模板
分子, 利用分子印跡技術(shù), 使用自由基熱聚合法制備了毒
死蜱的分子印跡電化學(xué)傳感器, 經(jīng)循環(huán)伏安法、電化學(xué)交
流阻抗法等對(duì)所制備的傳感器考察, 在最佳檢測(cè)條件下,
在2.0×10-7~1.0×10-5 mol/L 范圍內(nèi)傳感器的峰電流與毒死
蜱濃度呈線性關(guān)系, 相關(guān)系數(shù)為r2=0.9959, 檢出限為
6.7×10-8 mol/L, 對(duì)實(shí)際樣品油麥菜中殘留的毒死蜱進(jìn)行檢
測(cè), 加樣回收率為94.1%~95.2%。
4 展 望
隨著人們對(duì)食品安全和環(huán)境保護(hù)的日益重視, 生物
傳感器技術(shù)因其具有簡(jiǎn)單、快速、可實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)監(jiān)控等特性
將在有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量的檢測(cè)中應(yīng)用更加廣泛。目前酶生
物傳感器仍然是生物傳感器研發(fā)的熱點(diǎn), 這類生物傳感器
可以較準(zhǔn)確、靈敏地檢測(cè)有機(jī)磷農(nóng)藥, 但是酶與電極之間
的固定方式是酶生物傳感器發(fā)展的限速環(huán)節(jié), 進(jìn)一步研發(fā)
第8 期 戴 瑩, 等: 生物傳感器在有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量檢測(cè)中的應(yīng)用研究進(jìn)展 2979
新型修飾材料, 并通過(guò)基因工程技術(shù)篩選高性能的轉(zhuǎn)基因
酶, 將酶牢固固定在電極上, 將會(huì)是生物傳感器研發(fā)的工
作重點(diǎn)。另外, 目前關(guān)于生物傳感器在有機(jī)磷農(nóng)藥檢測(cè)方
面的報(bào)道, 很多停留在對(duì)標(biāo)準(zhǔn)溶液的測(cè)定, 對(duì)食物、土壤、
水等實(shí)際樣品測(cè)定的研究還處于初級(jí)階段, 如何提升生物
傳感器的性能, 更好地為檢測(cè)實(shí)際樣品的服務(wù), 也是研究
者們今后工作的重要方面。
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(責(zé)任編輯: 李振飛)
作者簡(jiǎn)介
戴 瑩, 博士, 助理研究員, 主要研
究方向?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品安全檢測(cè)技術(shù)研究。
E-mail: yingdai100@163.com
馮曉元, 博士, 研究員, 主任助理,
主要研究方向果品質(zhì)量與安全。

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