火腿蒸蛋

蒸的健康美味，有點像石蛋，但是又有火腿腸的 香味非常好吃哈哈是夏天的最佳食品。

原料：雞蛋、火腿、堿面。

做法步驟：

第1步、火腿切丁。

第2步、雞蛋。

第3步、雞蛋打散。

第4步、堿面2克左右，放堿面雞蛋就凝固了，就是做石蛋的方法。

第5步、火腿裝耐高溫玻璃器皿。

第6步、雞蛋打散過濾在合子里。

第7步、過濾后的細(xì)膩。

第8步、蓋上蓋子上高壓鍋里蒸18分鐘。

第9步、上鍋。

第10步、卸壓就好了。

第11步、涼涼。

第12步、對切。

第13步、在卻片擺盤。

第14步、成品。