傷者住院期間伙食補助費指的是工作職工在住院治療期間所必需的伙食消費。

　 根據《工傷保險條例》第29條第4款的規定：“職工住院治療工傷的，由所在單位按照本單位因公出差伙食補助標準的70%發給住院伙食補助費；經醫療機構出具證明，報經辦機構同意，工作職工到統籌地區以外就醫的，所需交通、食宿費川山所在單位按照本單位職工因公出差標準報銷。”根據這一規定，住院伙食補助費分為兩類：第一，在統籌地區就醫住院的 由所在單位按照本單位因公出差伙食補助標準的70%發給住院伙食補助費；第二，經批準同意在統籌地區以外就醫的，由所在單位按照本單位職工因公出差標準報銷。