a. 配合有關部門負責人對炊事員和職工進行體格普查，對特種作業人員要定期檢查。
    b. 檢測有毒、有害作業場所的塵毒濃度，提出職業病預防和改善衛生條件的措施。
    c. 做好防暑降溫，保證清涼飲料的供應與衛生。
    d. 負責后勤、工人飯堂的管理工作，搞好飲食衛生，預防疾病和食物中毒的發生。
    e. 每月月底舉辦安全衛生講座，傳授人工呼吸和各種急救知識，提供各項急救防治設備，并指導學習使用。
    f. 發生傷亡事故要及時上報積極組織搶救、治療，并向調查組提供傷勢情況。
    g. 負責食物中毒事故的處理與調查，提出防范措施。