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食品安全管理組織機構及崗位職責

　　
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一、食堂安全管理組織機構
 
二、食品安全管理組織人員職責
（一）負責人職責：對本單位的食品衛生安全負全面責任
（二）直接負責人職責
1、組織從業人員進行食品安全法律和知識培訓。
2、制定食品安全管理制度及崗位責任制度，并對執行情況進行督促檢查。
3、檢查食品生產經營過程的衛生狀況并記錄，嚴防食物中毒，對檢查中發現的不符合食品安全要求的行為及時制止并提出處理意見。
4、加強食品采購索證、驗收、臺賬登記、貯存的管理。
5、組織從業人員進行健康檢查，督促患有有礙食品安全疾病和病癥的人員調離相關崗位。
6、建立食品安全管理檔案。
7、接受和配合食品藥品監督部門對本單位的食品安全進行監督檢查，如實提供有關情況，對提出的整改意見負責落實，并及時向企業領導報告。
三河市第九中學
2014年2月17日
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