A. 安全操作規程
1 操作者將需要將烘烤的原料放入，已清洗干凈的烘料機中，并蓋好蓋子。
2 按要求調整好溫度后，開啟烘料機
3 烘料機必須保證其配備的儀表必須準確無誤。
4 烘料機使用溫度，重量和容量不得超過其額定負荷。
5 汽油、丙醇等易燃液體洗滌后的零件應在室溫下存放15分鐘后，才能進入烘料機。
6 開關門時不要用力過猛。
7 工作結束時要關閉電源，清理好設備、工具和工作地點。
10 發現問題應及時修理

B．維護保養制度
1）日常保養：
a上班前，做好設備風機及加熱系數的點檢
b使用時，注意設備的運轉情況。
2）定期保養：
a檢查加熱線路（一級保養，每6個月）
b清掃并檢查電器裝置是否是否牢靠（二級保養，每12個月）