為保證飲食建筑設計的質量，使飲食建筑符合適用、安全、衛(wèi)生等基本要求，特制定本規(guī)范。
本規(guī)范適用于城鎮(zhèn)新建、改建或擴建的以下三類飲食建筑設計（包括單建和聯(lián)建）：
一、營業(yè)性餐館（簡稱餐館）；
二、營業(yè)性冷、熱飲食店（簡稱飲食店）；
三、非營業(yè)性的食堂（簡稱食堂）。
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