本標準規定了動物飼料中淀粉含量測定的旋光法。
本標準適用于飼料原料、配合飼料、精料補充料、濃縮飼料和添加劑預混料中淀粉含量的測定。
本標準不適用于含有在分析過程中具有光學活性，且不溶于40%乙醇的淀粉以外的其他物質的產品，如馬鈴薯漿，甜菜的絲、葉、根、冠，酵母，大豆產品，羽扇豆以及富含葡萄糖的產品（如菊苣根和菊芋），此時可用酶法測定淀粉含量。
本標準不適用于直鏈淀粉超過40%的淀粉, 如高直鏈玉米淀粉HylonVII的定量測定。