本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食用馬鈴薯淀粉的技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、驗(yàn)收規(guī)則、以及標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和銷售的要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以馬鈴薯為原料而生產(chǎn)的食用淀粉。