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膠原蛋白腸衣

標 準 號： SB/T 10373-2004
替代情況：
發布單位： 中華人民共和國商務部
起草單位： 梧州神冠蛋白腸衣有限公司
發布日期： 2004-06-17
實施日期： 2005-02-01
點 擊 數：
更新日期： 2019年04月17日
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內容摘要

本標準規定了膠原蛋白腸衣的技術要求、試驗方法、檢驗規則、標簽與標志、包裝、運輸、貯存的要求。本標準適用于以牛皮真皮層的膠原蛋白纖維為原料制成的、用于制作中西式香腸(香腸的蒸煮溫度不高于850C，特殊要求的除外)的膠原蛋白腸衣(以下簡稱腸衣)。

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