本文件規(guī)定了白酒工業(yè)用酒甑的術(shù)語(yǔ)和定義、分類(lèi)、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及貯存。 ?
本文件適用于白酒生產(chǎn)中采用固態(tài)釀造方法蒸餾和蒸煮糧糟的甑類(lèi)設(shè)備。