本文件規定了動物性食品中四環素類藥物殘留量檢測的制樣和高效液相色譜測定方法。
本文件適用于豬、牛、羊、雞的肌肉、肝臟和腎臟,豬、雞的皮＋脂肪,雞蛋,牛奶,魚皮＋肉,蝦肌肉中土 霉素、四環素、金霉素、多西環素殘留量的檢測。