本文件規定了水產品中硝基呋喃類代謝物3氨基-2吧唑烷基酮(3-amino-2-oxazolidinone,AOZ)、5-嗎啉甲基-3-氨基-2-噁唑烷基酮(5-morpholinomethyl-3-amino-2-oxazolidinone,AMOZ)、1-氨基-2-內酰脲(l-aminohydantoin,AHD)和氨基脈(semicarbazide,SEMD殘留量的制樣和液相色譜串聯質譜測定方法。