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淀粉類制品衛生標準的分析方法

標 準 號： GB/T 5009.53-2003
發布單位： 中華人民共和國衛生部 中國國家標準化管理委員會
起草單位： 北京市衛生防疫站
發布日期： 2003-08-11
實施日期： 2004-01-01
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更新日期： 2022年12月07日
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內容摘要

本標準規定了以豆類、薯類等糧食淀粉為原料制成的涼粉、粉皮等蒸煮制品及粉絲、粉條、淀粉等制品中各項衛生指標的分析方法。本標準適用于以豆類、薯類等糧食淀粉為原料制成的涼粉、粉皮等蒸煮制品及粉絲、粉條、淀粉等制品中各項衛生指標的分析。

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