本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中β-阿樸-8’-胡蘿卜素醛的液相色譜測定方法。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于風(fēng)味發(fā)酵乳、再制干酪、冷凍飲品、糖果、焙烤食品、半固體復(fù)合調(diào)味料及飲料中β-阿樸-8’-胡蘿卜素醛的測定。