本文件規定了包裝米飯加工生產線（簡稱“生產線”）的外觀質量、機械電氣安全、性能等要求，描述了相應的試驗方法，規定了檢驗規則、標志、包裝、運輸與貯存的內容，給出了便于技術規定的基本配置及工作條件，并界定了相關的術語和定義。
本文件適用于生產常溫保質期不少于180天包裝米飯的生產線的設計、生產、安裝、檢驗、驗收和貿易。