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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了用酶抑制法測定肉中有機磷農(nóng)藥及氨基甲酸酯農(nóng)藥殘留總量的簡易檢驗方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于肉中有機磷農(nóng)藥及氨基甲酸酯農(nóng)藥殘留的測定。