本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了中牟大白蒜地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、術(shù)語和定義、種植環(huán)境和生產(chǎn)、質(zhì)量要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸、貯藏。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于國家質(zhì)量監(jiān)督行政主管部門根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的中牟大白蒜。