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乳及乳制品中牛乳酪蛋白成分定性檢測 毛細管凝膠電泳法

標 準 號： T/CNHFA 003-2022
替代情況：
發布單位： 中國營養保健食品協會發布
起草單位： 海普諾凱營養品有限公司、中國檢驗檢疫科學研究院、中國檢驗檢疫科學研究院粵港澳大灣區研究院
發布日期： 2022-06-22
實施日期： 2022-07-01
點 擊 數：
更新日期： 2023年08月08日
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內容摘要

本文件規定了牛乳、羊乳及其制品中牛乳酪蛋白成分毛細管凝膠電泳定性檢測法，方法的最低檢出限為1%（配料質量比）。

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