1主要職責(zé)
1.1服從行政辦公室的安排,及時(shí)地為就餐人員提供經(jīng)濟(jì)合理、營養(yǎng)衛(wèi)生、美味可口、豐富多樣的飯菜。
1.2做好采購、用料記錄。
1.3維持廚房、廚具清潔，做好防蠅、防蟲工作。
1.4妥善保管廚房物品。
1.5做好防火、防盜、防毒工作。
2任職條件
2.1政治思想及職業(yè)道德
2.1.1熱愛本職,工作盡責(zé)。
2.1.2遵紀(jì)守法，廉潔正直。
2.1.3關(guān)心職工，服務(wù)周到。
2.2技能條件
2.2.1掌握一般炊事知識(shí),原料及原料加工、刀工、干料漲發(fā)、烹調(diào)、營養(yǎng)、烹飪衛(wèi)生等方面的初步知識(shí)。
2.2.2具備熟練的炊事技術(shù)和豐富的炊事經(jīng)驗(yàn)。
2.3身體條件
身體健康，經(jīng)縣級以上醫(yī)院體檢合格，能適應(yīng)本崗位工作條件。
2.4文化程度及工作經(jīng)歷
具有初中文化程度，經(jīng)崗位培訓(xùn)考試合格。