本標準規定了食品接觸材料及制品在食品模擬物中浸泡后鉛遷移量及紙制品、軟木塞中鉛測定的石墨爐原子吸收光譜法、電感耦合等離子體質譜法、電感耦合等離子體發射光譜法和火焰原子吸收光譜法。
本標準適用于食品接觸材料及其制品中鉛遷移量及紙制品、軟木塞中鉛的測定。