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本標準規定了食品接觸材料及制品的生產,從原輔料采購、加工、包裝、貯存和運輸等各個環節的場所、設施、人員的基本衛生要求和管理準則。 本標準適用于各類食品接觸材料及制品的生產,如確有必要制定某類食品接觸材料及制品的專項衛生規范,應當以本標準作為基礎。