本標準規定了冷飲食品的衛生指標分析方法。本標準適用于冰棍、冰淇淋、汽水、人工配制的果味水和果味露、果子汁、酸梅湯、食用冰塊、散裝低糖飲料、鹽汽水、礦泉飲料、發酵型飲料、可樂型飲料及其類似冷飲食品中各項衛生指標的分析。