一、定性包裝食物的驗收

1.驗包裝上內容是否與檢驗報告內容相符；

2.驗生產日期、保質期，對已超過保質期的決不能收；

3.驗包裝是否有廠名、廠址；

4.驗食物外觀有無破損、污損、變形、雜物、霉變等；

5.嗅氣味是否有異味；

6.手感是否有異樣。

二、非定性包裝食物的驗收

1.看：是否有腐爛、霉變的食物；

2.聞：是否有異味；

3.手感有無異樣；

4.蔬菜是否新鮮。