??? 一、熱愛本職工作，保持端正的工作態度和良好的工作作風。
??? 二、負責分管餐廳的工作安排，處理餐廳日常工作，監督并保證餐廳及時、正常開飯。
??? 三、堅持餐廳日常巡視制度、食品采購、制作過程的跟蹤監督制度。
??? 四、開飯時維持餐廳秩序，減少排隊，及時解決出現的問題，聽取就餐師生對伙食的意見。
??? 五、嚴格執行《食品衛生法》，監督檢查分管餐廳的飯菜質量、價格、衛生、服務態度和安全。
??? 六、掌握成本核算，檢查飯菜價格、花樣品種是否符合合同規定的標準。
??? 七、負責學院餐廳的資產的管理，及時核對，防止學院資產的流失，監督設備的日常維護和保養。
??? 八、經常聽取師生意見，不斷改進餐廳服務工作。
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