本文件描述了利電化學工作站測定食品金屬容器中雙酚A遷移量的方法，包括原理、試劑、儀器設備、分析步驟、分析結果的表述、檢出限和定量限、回收率和精密度。
本文件適用于食品金屬容器在水基模擬物中雙酚A遷移量的測定。