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草菇工廠化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

標(biāo) 準(zhǔn) 號(hào)： NY/T 4819-2025
替代情況：
發(fā)布單位： 中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部
起草單位： 上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、上海市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、江蘇江南生物科技有限公司
發(fā)布日期： 2025-12-09
實(shí)施日期： 2026-05-01
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更新日期： 2026年07月15日
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內(nèi)容摘要

本文件規(guī)定了草菇工廠化生產(chǎn)技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)要求,包括廠區(qū)要求、培養(yǎng)料制作、播種、發(fā)菌管理、出菇管理、病蟲害防控、采收、包裝和儲(chǔ)運(yùn)、質(zhì)量追溯等技術(shù)要求.


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