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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食用動(dòng)物肌肉和肝臟中苯并咪唑類藥物和代謝物殘留量的液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜檢測方法和液相色譜檢測方法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于液相色譜法和液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法測定雞肉、牛肉、豬肉、雞肝、牛肝、豬肝中奧芬達(dá)唑、芬苯達(dá)唑及它們的代謝物奧芬達(dá)唑砜，阿苯達(dá)唑及其代謝物阿…

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了動(dòng)物組織中壯觀霉素、潮霉素B、雙氫鏈霉素、鏈霉素、丁胺卡那霉素、卡那霉素、安普霉素、妥布霉素、慶大霉素和新霉素10種氨基糖苷類藥物殘留量的高效液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜測定和確證方法。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了豬、雞、魚可食性組織中3-甲基喹喔啉-2-羧酸（3-methyl-quinoxaline-2-carboxylic acid ，MQCA）殘留檢測的制樣和高效液相色譜的測定方法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于豬、雞肌肉、肝臟和魚肌肉中MQCA殘留的定量檢測。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了動(dòng)物源食品中阿維菌素類藥物殘留量檢測的免疫親和液相色譜法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于牛肝臟和牛肌肉組織樣品中阿維菌素、伊維菌素、多拉菌素和埃普利諾菌素殘留量的測定。 本標(biāo)準(zhǔn)的方法檢測限：阿維菌素、伊維菌素、多拉菌素和埃普利諾菌素均為1ug/kg。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了動(dòng)物源食品中阿維菌素類藥物殘留量的液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜檢測法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于牛肝臟和牛肌肉中埃普利諾菌素、阿維菌素、多拉菌素和伊維菌素殘留量的測定。 本標(biāo)準(zhǔn)的方法檢測限：埃普利諾菌素、阿維菌素、多拉菌素和伊維菌素均為1.5ug/kg。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了動(dòng)物源食品中阿維菌素類藥物殘留量的酶聯(lián)免疫吸附測定法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于牛肉和牛肝中阿維菌素、伊維菌素和埃普利諾菌素殘留量的測定。 本標(biāo)準(zhǔn)的方法檢測限：阿維菌素類藥物在牛肝組織和牛肉組織中的檢測限均為2μg/kg。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了動(dòng)物源性食品中硝基咪唑原藥8種、代謝產(chǎn)物2種殘留量的高效液相色譜／串聯(lián)質(zhì)譜測定方法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于豬肉、雞肉、牛肉、豬肝、雞肝、牛肝、豬腎、牛腎、魚肉、奶粉、蜂蜜中：4-硝基咪唑、異丙 硝唑、2-甲硝咪唑、洛硝噠唑、甲硝唑、氯甲硝咪唑、地美硝唑、苯硝咪…

本標(biāo)準(zhǔn)系首次發(fā)布。 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了動(dòng)物源性食品中四環(huán)素類獸藥殘留量檢測的制樣方法、高效液相色譜檢測方法和液相色譜-質(zhì)譜／質(zhì)譜確證方法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于動(dòng)物肌肉、內(nèi)臟組織、水產(chǎn)品、牛奶等動(dòng)物源性食品中二甲胺四環(huán)素、土霉素、四環(huán)素、去甲基金霉素、金霉素、甲烯土霉素、…

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了動(dòng)物源性食品中磺胺類共計(jì)２３ 種磺胺藥物殘留量高效液相色譜質(zhì)譜／質(zhì)譜測定方法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于肝、腎、肌肉、水產(chǎn)品和牛奶等動(dòng)物源性食品中磺胺脒、甲氧芐啶、磺胺索嘧啶、磺胺醋酰、磺胺嘧啶、磺胺吡啶、磺胺噻唑、磺胺甲嘧啶、磺胺魚剌唑、磺胺二甲嘧啶、磺…

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了小麥粉饅頭的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、判定規(guī)則、標(biāo)簽標(biāo)識以及包裝、運(yùn)輸和貯存等的要求。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小麥粉為原料生產(chǎn)的商品饅頭。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了營養(yǎng)強(qiáng)化維生素A食用油的術(shù)語和定義、分類、技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)識、包裝、貯存和運(yùn)輸?shù)纫蟆? 本標(biāo)準(zhǔn)適用于供人食用的以各類食用成品植物油脂為原料加工的營養(yǎng)強(qiáng)化維生素A食用油。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了營養(yǎng)強(qiáng)化小麥粉的有關(guān)術(shù)語和定義、營養(yǎng)強(qiáng)化劑和添加劑的使用要求、產(chǎn)品的分類和等級劃分、技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、以及對標(biāo)簽和標(biāo)識、包裝、運(yùn)輸和貯存的要求。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于供人食用的營養(yǎng)強(qiáng)化小麥粉。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了泰興白果的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、術(shù)語和定義、自然環(huán)境、栽培和采收、質(zhì)量要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的泰興白果。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了動(dòng)物源性食品中青霉素族抗生素殘留量液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜測定和確證方法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于豬肌肉、豬肝臟、豬腎臟、牛奶和雞蛋中羥氨芐青霉素（amoxicyllin ）、氨芐青霉素（ampicillin）、鄰氯青霉素（cloxacillin）、雙氯青霉素（dicloxacillin）、乙氧萘胺青霉素（n…

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了動(dòng)物源性食品中頭孢匹林、頭孢噻呋殘留量液相色譜-質(zhì)譜／質(zhì)譜測定和確證方法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于動(dòng)物肌肉、肝臟、腎臟、雞蛋和牛奶中頭孢匹林（cephapirin）、頭孢噻呋（ceftiofur）殘留量的檢測。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了動(dòng)物源性食品中14種喹諾酮藥物殘留量檢測的制樣方法和高效液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜檢測方法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于豬肉、豬肝、豬腎、牛奶、雞蛋等動(dòng)物源性食品中恩諾沙星、諾氟沙星、培氟沙星、環(huán)丙沙星、氧氟沙星、沙拉沙星、依諾沙星、洛美沙星、吡哌酸、萘啶酸、奧索利酸、…

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了動(dòng)物源性食品中硝基呋喃類藥物代謝物3-氨基-2惡唑酮（3-amino-2-oxalidinone,AOZ）、5-嗎啉甲基-3-氨 基-2-氨 基-2-惡唑烷基酮（5-morpholinomethyl-3-amino-2-oxalidinone,AMOZ）、1-氨基-乙內(nèi)酰脲（1-amino-hydantoin,AHD）和氨基脲（semicarbazide,SEM）殘留量的…

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了動(dòng)物源性食品中硫脲嘧啶（2-thiouracil,TU）、甲巰咪唑（methimazole,TAP）、甲基硫氧嘧啶（methyl thiouracil,MTU）、丙硫氧嘧啶（propyl thiouracil,PTU）、苯基硫氧嘧啶（phenyl thi-ouracil,PhTU）、2-巰基苯并米唑（2-mercaptobenzimidazole,MBI）殘留量高效液…

本標(biāo)準(zhǔn)系首次發(fā)布。 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了肉類和水產(chǎn)品中β-內(nèi)酰胺類藥物殘留測定的制樣和放射受體分析方法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于肉類和水產(chǎn)品中β-內(nèi)酰胺類藥物殘留的篩選測定。

本標(biāo)準(zhǔn)系首次發(fā)布。 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了肉類和水產(chǎn)品中磺胺類藥物殘留測定的制樣和放射受體分析方法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于肉類和水產(chǎn)品中磺胺類藥物殘留的篩選測定。?

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了肉類、內(nèi)臟、水產(chǎn)品、牛奶和奶粉中鏈霉素殘留量的酶聯(lián)免疫測定方法。 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了肉類、內(nèi)臟、水產(chǎn)品、牛奶和奶粉中鏈霉素殘留量的酶聯(lián)免疫測定。本標(biāo)準(zhǔn)的方法檢出下限：肉類和水產(chǎn)品為50.0ug/kg；內(nèi)臟、牛奶和奶粉中為20.0ug/kg。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了肉類、內(nèi)臟、水產(chǎn)品、牛奶和奶粉中慶大霉素殘留量的酶聯(lián)免疫測定方法。 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了肉類、內(nèi)臟、水產(chǎn)品、牛奶和奶粉中慶大霉素殘留量的酶聯(lián)免疫測定。 本標(biāo)準(zhǔn)的方法檢出下限：肉類和水產(chǎn)品為10.0ug/kg；內(nèi)臟、牛奶和奶粉中為20.0ug/kg。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蜂蜜中雙甲脒及其代謝物殘留量液相色譜測定方法提要、測定步驟、結(jié)果計(jì)算。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于蜂蜜中雙甲脒及其代謝物殘留量的測定。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蜂蜜中泰樂菌素A殘留量液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜測定方法提要、測定步驟和結(jié)果計(jì)算。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于蜂蜜中泰樂菌素A殘留量的測定。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蜂王漿中呋喃它酮的代謝物5-甲基嗎 啉-3-氨基-2-惡唑烷基酮、呋喃西林的代謝物氨基脲（、呋喃妥因的代謝物　1-氨基-2-內(nèi)酰脲和呋喃唑酮的代謝物 3-氨基-2-唑烷基酮?dú)埩袅康囊合嗌V-串聯(lián)質(zhì)譜的測定。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于蜂王漿中硝基呋喃類代謝物殘留量的測定。?

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了腸衣中呋喃它酮的代謝物5-甲基嗎啉-3-氨基-2-噁唑烷基酮（簡稱AMOZ）、呋喃西林的代謝物氨基脲（簡稱SEM）、呋喃妥因的代謝物1-氨基-2-內(nèi)酰脲（簡稱AHD）和呋喃唑酮的代謝物3-氨基-2-噁唑烷基酮（簡稱AOZ）殘留量的液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜的測定方法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于腸衣…

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了腸衣中氯霉素殘留量的液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜測定方法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于腸衣中氯霉素殘留量的測定。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蜂王漿中鏈霉素和雙氫鏈霉素殘留的液相色譜柱后衍生化熒光測定方法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于蜂王漿中鏈霉素和雙氫鏈霉素殘留量的測定。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品餡料的相關(guān)術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、判定原則和標(biāo)簽。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于符合3.1定義的產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售和檢驗(yàn)。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了定性檢驗(yàn)大米中油脂或石蠟的原理、材料與試劑、儀器、樣品制備、檢驗(yàn)、結(jié)果分析與判定。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于大米中油脂或石蠟的檢驗(yàn)。油斑檢驗(yàn)方法中油脂或石蠟檢出限為0.08%，石蠟檢驗(yàn)方法石蠟檢出限為0.02%。