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本文件規(guī)定了供廈食品　醬鹵肉制品的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求和檢驗(yàn)方法。本文件適用于預(yù)包裝醬鹵肉制品。

本文件規(guī)定了供廈食品　雞蛋的術(shù)語和定義、要求和檢驗(yàn)方法。本文件適用于雞蛋。

本文件規(guī)定了供廈食品　海水貝類的要求和檢驗(yàn)方法。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了供廈食品　淡水蟹的技術(shù)要求和檢驗(yàn)方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于中華絨螯蟹的活品，其他淡水蟹活品可參照執(zhí)行。

本文件規(guī)定了供廈食品　海水蟹的術(shù)語和定義、技術(shù)要求和檢驗(yàn)方法。本文件適用于海水養(yǎng)殖或捕撈的可食用海水蟹類，包括活品及冷凍品。

本文件規(guī)定了供廈食品　淡水蝦的術(shù)語和定義、技術(shù)要求和檢驗(yàn)方法。本文件適用于淡水流域捕撈和養(yǎng)殖的甲殼綱（十足目）淡水蝦類的活、鮮及凍品。

本文件規(guī)定了供廈食品　海水蝦的術(shù)語和定義、技術(shù)要求和檢驗(yàn)方法。

本文件規(guī)定了食品生產(chǎn)加工小作坊的術(shù)語和定義、總體要求、生產(chǎn)加工場所、設(shè)施與設(shè)備、人員管理、食品原輔料管理、生產(chǎn)過程的食品安全控制、包裝和標(biāo)簽、檢驗(yàn)、食品貯存與運(yùn)輸、不合格品管理、記錄等要求。

本文件規(guī)定了供廈食品　小麥粉的要求、檢測方法。本文件適用于以小麥為原料加工生產(chǎn)的食用商品小麥粉。

本文件規(guī)定了即燉燕窩的術(shù)語和定義、分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法及和標(biāo)簽。本文件適用于3.3 定義的燕窩產(chǎn)品。

本文件規(guī)定了供廈食品　鐵皮石斛花的術(shù)語和定義、技術(shù)要求。

本文件規(guī)定了供廈食品　食用冰的技術(shù)要求。本文件適用于以飲用水為原料，經(jīng)滅菌、注模、凍結(jié)、脫模、包裝而成的冷凍飲品。

本文件規(guī)定了農(nóng)村集體聚餐食品安全管理規(guī)范的術(shù)語和定義、基本原則、管理職責(zé)、辦宴管理、日常管理、文明聚餐、考核機(jī)制的要求。

本文件規(guī)定了供廈食品　包裝飲用純凈水的術(shù)語和定義、要求和檢驗(yàn)方法。

本文件規(guī)定了供廈食品　肉松的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求和檢驗(yàn)方法。

本文件規(guī)定了供廈食品　肉脯的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求和檢驗(yàn)方法。

本文件適用于乳品的冷鏈物流服務(wù)活動。

本文件不適用于散裝白酒的運(yùn)輸。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品生產(chǎn)企業(yè)的選址及廠區(qū)環(huán)境、廠房和車間、設(shè)施與設(shè)備、衛(wèi)生管理以及食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的管理、生產(chǎn)過程的食品安全控制、檢驗(yàn)、食品的貯存和運(yùn)輸、食品召回及追溯管理、人員培訓(xùn)、記錄和文件管理等的基本要求和管理準(zhǔn)則。

本文件提供了食品軟包裝聚乙烯/聚丙烯制品可變二維碼印制流程、賦碼設(shè)計(jì)、二維碼印制、數(shù)據(jù)驗(yàn)證與安全、數(shù)據(jù)應(yīng)用的建議，描述了二維碼印制質(zhì)量檢測的方法。

本文件確立了放心食品超市管理的總體要求，并規(guī)定了放心食品超市食品安全過程管理的具體要求。

本文件規(guī)定了供廈食品　普洱茶的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、包裝和貯存要求。本文件適用于第3 章定義的普洱茶。

本文件規(guī)定了供廈食品　年糕的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求和檢驗(yàn)方法。本文件適用于3.1 定義的年糕。

本文件規(guī)定了供廈食品　柚的術(shù)語和定義、技術(shù)要求和檢驗(yàn)方法。本文件適用于柚（Citrus maxima）鮮果中的特等品和一等品。

本文件規(guī)定了供廈食品檸檬的術(shù)語和定義、技術(shù)要求和檢驗(yàn)方法。

本文件規(guī)定了供廈食品　鱗莖蔥類蔬菜的術(shù)語和定義、技術(shù)要求和檢驗(yàn)方法。

本文件規(guī)定了供廈食品　白茶的術(shù)語和定義、技術(shù)要求和檢驗(yàn)方法。

本文件規(guī)定了供廈食品　葉菜類蔬菜的術(shù)語和定義、技術(shù)要求和檢驗(yàn)方法。

本文件規(guī)定了供廈食品 預(yù)包裝冷藏膳食的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、生產(chǎn)加工過程、標(biāo)簽、包裝和保質(zhì)期。

本文件規(guī)定了供廈食品　大豆油的術(shù)語和定義、要求及檢驗(yàn)方法。本文件適用于一級成品大豆油。