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實驗室質量控制規范 食品理化檢測

標 準 號： GB∕T 27404-2026
替代情況： 替代 GB/T 27404-2008
發布單位： 國家市場監督管理總局 國家標準化管理委員會
起草單位： 福州市疾病預防控制中心、廣東百利食品股份有限公司、上海妙可藍多食品科技股份有限公司
發布日期： 2026-01-28
實施日期： 2026-03-01
點 擊 數：
更新日期： 2026年04月10日
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內容摘要

本文件規定了食品理化檢測實驗室質量控制的通用要求、結構要求、資源要求、過程要求、管理體系要求。
本文件適用于食品理化檢測實驗室活動的質量控制和能力評價。其他學科領域的化學檢測實驗室參照使用。

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