本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了加工用馬鈴薯的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存等技術(shù)要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于馬鈴薯薯片、薯?xiàng)l加工用的馬鈴薯塊莖。