本文件界定了冷凍果蔬汁(漿)基料的術(shù)語和定義,規(guī)定了產(chǎn)品分類、感官要求、理化指標(biāo),以及標(biāo)簽、標(biāo)識與包裝,儲存與運(yùn)輸?shù)囊?并描述了檢驗(yàn)方法.