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白酒質(zhì)量要求 第5部分：豉香型白酒

標 準 號： GB/T 10781.5-2025
替代情況： 替代 GB/T 16289-2018
發(fā)布單位： 國家市場監(jiān)督管理總局 國家標準化管理委員會
起草單位： 中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司、廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心)、四特酒有限責任公司
發(fā)布日期： 2025-03-28
實施日期： 2026-04-01
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更新日期： 2026年08月29日
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內(nèi)容摘要

本文件規(guī)定了豉香型白酒的生產(chǎn)過程控制要求、技術(shù)要求、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存，描述了試驗方法。 ?
本文件適用于豉香型白酒的生產(chǎn)、檢驗與銷售。

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